Au Japon, les mélanges de divers alcool avec du thé sont très appréciés. Cet été, on vous recommande l'alliance du vin blanc à du thé sencha infusé à froid. Le vin coupé au thé est peu calorique, pauvre en glucides et offre une saveur rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour la belle saison.
On dit que les catéchines et la théanine présentes dans le thé atténuent les effets de l'alcool (mais cela dépend de votre état de santé et de la quantité consommée, on ne peut donc pas généraliser).
Veillez toutefois à le consommer avec modération et profitez pleinement du soleil !
Recette : mélangez moitié vin blanc, moitié thé vert infusé à froid, puis ajoutez des glaçons. C'est simple et délicieux !