MARUtCHA thé japonais

Selon une étude de l'EPFZ, le thé vert stimulerait le système immunitaire mais pas comme on l'imaginait jusqu'ici. Pour plus de détails, lisez l'article sur rts.ch :スイス連邦工科大学チューリッヒ校の研究チームが、緑茶の体内免疫力への効果について新たな見解を発表したそうです。

Le céramiste Toshi Takeuchi nous rend visite au salon de temps en temps. Étant très sociable, il discute volontiers avec les clients en buvant son thé. L'autre fois, on a parlé de son métier et il nous a dit qu’il se considérait plus comme un artisan qu’un artiste. On s'en rend bien compte lorsqu'on a une de ses œuvres en main : elles sont à la fois simples et attirantes.Il expose ce week-end à son atelier  : exposition de Noël 2021Une partie de ses œuvres sont également disponibles à notre salon de thé.  

Une collection de peintures d'Andrew Weir Inspirée par l'imagerie de l'ukiyo-e. Regarder ses œuvres sur notre boutique en ligne BiographieAndrew Weir est né en Écosse. Il a étudié à la Gray’s School of Art (Université Robert Gordon) où il a reçu un baccalauréat en arts en 2003. Pendant sa formation, il a également étudié à l’Académie des beaux-arts de Maastricht. Ses travaux ont été exposés en Amérique du Nord, en Europe, en Australie et en Asie. Ses œuvres se rencontrent dans des collections privées du monde entier. Landed : une nouvelle série de tableaux répondant aux événements de ces deux dernières...

En Suisse, quand on parle de mochi, la majorité des gens pensent d’abord au daifuku-mochi ; dans sa version glacée, qui plus est. Pourtant, au Japon, le mot mochi sert à désigner avant tout un gâteau de riz gluant nature.  Parmi toutes les déclinaisons de mochi, le daifuku-mochi consiste en une pâte de riz gluant fourrée avec différents ingrédients, la purée de haricots rouges étant sa version la plus caractéristique. Traditionnellement, les daifuku-mochi, ou plus simplement daifuku, sont véganes et sans gluten… et ils ne contiennent pas de crème glacée ! {Les daifuku apparaissent au Japon fin 19e, tandis que leur version...

Une rencontre en ligne avec un Japonais « Japanese Tea Instructor ». Nous parlerons de pourquoi boire du thé vert - les attraits et les bienfaits du thé vert.Langues : français et japonaisDate : le 10 octobre 11h - 11h20Pour le regarder, suivez notre compte instagram : https://www.instagram.com/marutcha.ch/インスタライブにて、日本茶インストラクターの方と「日本茶をおすすめする理由」、日本茶の魅力や利点をぎゅっと凝縮して２０分ほどお話しします。ぜひご視聴ください。使用言語：日本語と仏語