MARUtCHA thé japonais
Expérience du thé, été 2026
Cette année, David a été accueilli par M. Yukimori, un cultivateur de thé du village de Higashi-Shirakawa, dans la préfecture de Gifu. C’est un petit village - pour le Japon...
Expérience du thé, été 2026
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Alliance vin blanc thé sencha cet été !
Au Japon, les mélanges de divers alcool avec du thé sont très appréciés. Cet été, on vous recommande l'alliance du vin blanc à du thé sencha infusé à froid. Le...
Alliance vin blanc thé sencha cet été !
Au Japon, les mélanges de divers alcool avec du thé sont très appréciés. Cet été, on vous recommande l'alliance du vin blanc à du thé sencha infusé à froid. Le...
Démonstration de cérémonie du thé (matcha)
Découvrez le « chado », une cérémonie traditionnelle du thé japonais avec Soyu, enseignante de thé. Venez partager un moment de qualité et de sérénité. 📅 mardi 14 juillet 2026 🕐...
Démonstration de cérémonie du thé (matcha)
Découvrez le « chado », une cérémonie traditionnelle du thé japonais avec Soyu, enseignante de thé. Venez partager un moment de qualité et de sérénité. 📅 mardi 14 juillet 2026 🕐...
D’où vient la coutume de manger le goûter à 15h...
Selon le musée Seiko*, durant l’ère Edo on ne prenait que deux repas par jour : un le matin et l’autre le soir. Si bien que vers 15h on mangeait...
D’où vient la coutume de manger le goûter à 15h...
Selon le musée Seiko*, durant l’ère Edo on ne prenait que deux repas par jour : un le matin et l’autre le soir. Si bien que vers 15h on mangeait...
Ne vous laissez pas berner par l’appellation « ...
Saviez-vous que le « thé d’Uji » n'est peut-être pas réellement produit à Uji ? En se basant sur les statistiques du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la...
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Guide pour choisir le matcha le plus adapté à v...
Au Japon, la vente de matcha a parfois dû être restreinte ou suspendue dans des maisons de thé établies de longue date. À l’heure actuelle, les enseignants et les étudiants...
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