Mochi uniquement pour retrait au salon

Une sucrerie traditionnelle sans gluten. Fait maison sans additifs. 

Comme le mochi est un produit périssable, nous le vendons uniquement pour retrait au salon. 
Les mousses sont préparées sans œufs crus, ce qui permet aux femmes enceintes de les déguster en toute tranquillité.
Le mochi se garde au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. 

------

Ingredients de mochi aux haricots : Farine de riz gluant, sucre, eau, haricots rouges(azuki), fécule de pomme de terre(pour plan de travail), sel

Ingredients de mochi aux sésame noir et haricots: Farine de riz gluant, sucre,  eau, sésame noir, haricots rouges(azuki), fécule de pomme de terre(pour plan de travail), sel

Ingredients de mochi à la mousse: farine de riz gluant, crème sans lactose, chocolat blanc, sucre, lait de soja, fécule de pomme de terre(pour plan de travail),  eau, gélatine
+ (selon le parfum) matcha sans pesticides/zeste de yuzu/pâte de sésame noir