Matcha puissant, 30g
Matcha puissant, 30g
Le gokô est un cultivar originaire d'Uji (Kyoto), il a été créé pour produire du gyokuro et du matcha de qualité supérieure. Très parfumé, son goût est doux et puissant.
Récolté à Uji(Kyoto), Japon
Cultivar : gokō majoritaire
sans pesticide
douceur ★☆(1,5 point)
umami ★★
corps ★★★
----
Comment conserver le matcha ?
- Il faut éviter la lumière, l'humidité et la chaleur.
- Gardez-le dans sa boîte en métal.
- Consommez-le rapidement, idéalement dans le mois suivant l'ouverture.
Thé en poudre par définition, il s'oxyde plus vite que les autres. Avec le temps il perd de ses bienfaits et son arôme diminue.